Nuonuo is hugging a filter cartridge and smiling.

Catering Water Solutions for Food Service – Source d'eau de qualité, amélioration de l'excellence des services alimentaires

L'industrie de la restauration a des exigences strictes en matière de qualité de l'eau, car elle affecte non seulement la qualité des plats et le fonctionnement de l'équipement, mais a également un impact direct sur l'expérience des consommateurs et la sécurité alimentaire. Nous nous engageons à fournir Solutions d'eau de restauration Avec l'équipement efficace de purification et la technologie économiseuse d'énergie et favorable à l'environnement, répondant aux besoins en eau de différents endroits, et augmentant la qualité de service de nourriture et l'efficacité opérationnelle.

Solutions pour l'eau de restauration

A man is pouring a glass of water.
Analyse des besoins
Exigences élevées en matière de qualité de l'eau

La qualité de l'eau utilisée dans l'industrie de la restauration est directement liée à la sécurité alimentaire et l'eau de restauration doit répondre aux normes nationales en matière d'eau potable.

Consommation d'eau élevée

La consommation d'eau dans l'industrie de la restauration est concentrée, avec une forte proportion d'eau utilisée dans les cuisines, le nettoyage et par les clients, entraînant une forte demande de débit pendant les périodes de consommation d'eau.

Utilisations multipoints

La préparation des boissons nécessite des normes élevées en matière de dureté et de goût de l'eau, tandis que l'eau de cuisine et de nettoyage ont des exigences de qualité inférieures.

Exigences en matière d'équipement

Les équipements de restauration tels que les machines à café et les machines à glaçons doivent être utilisés en conjonction avec des équipements de purification et d'adoucissement de l'eau pour prolonger leur durée de vie.

Recommandations de solutions
Petit établissement de restauration

Cafés, snack-bars, etc.

Caractéristiques de la demande:
  • Faible consommation d'eau, mais la qualité de l'eau doit être assurée, en particulier pour la préparation des boissons.
  • Un espace limité nécessite un équipement compact.
Installation recommandée:
  • Pré-filtreIl peut enlever le sable, la rouille et les grosses particules et protéger les équipements ultérieurs.
  • Tankless ou petit épurateur de l'eau de ROIl assure une qualité d'eau adaptée à la préparation des boissons et à la cuisson, avec l'option d'une conception sans réservoir pour économiser de l'espace et assurer de l'eau douce.
  • Distributeur d'eau de chauffage/refroidissement de partie supérieure du comptoirPour préparer des boissons chaudes et froides, il offre diverses fonctions pour répondre à la demande de pointe.
A cup of coffee placed on the table
Établissement de restauration de taille moyenne

Restaurants chinois, chaînes de restauration rapide, etc.

Caractéristiques de la demande:
  • Une consommation d'eau élevée est nécessaire pour répondre simultanément aux besoins de cuisson, de nettoyage et de boisson.
  • L'équipement doit avoir des performances stables et soutenir un fonctionnement continu.
Installation recommandée:
  • Purificateur d'eau centralIl élimine le chlore résiduel, les fines particules en suspension, les substances organiques et les odeurs, fournissant une eau plus propre pour l'utilisation.
  • Épurateur de l'eau de ROFournit de l'eau potable pure, assurant la sécurité alimentaire des consommateurs.
  • Machine de pipeline intégrée chaude et froide: Il économise de l'espace et convient pour fournir de l'eau chaude et froide.
  • Adoucisseur d'eauIl adoucit la qualité de l'eau, protège les ustensiles de cuisine et les équipements d'eau chaude, et est particulièrement important pour les services de restauration de taille moyenne dans les zones d'eau dure.
A person cooking with a frying pan and spatula
Grand établissement de restauration

Hôtels, salles de banquet, grandes chaînes de services alimentaires, etc.

Caractéristiques de la demande:
  • Une consommation d'eau élevée nécessite une gestion centralisée et les équipements doivent être efficaces et durables.
  • Plusieurs endroits et départements utilisent l'eau simultanément, ce qui nécessite un approvisionnement en eau stable.
Installation recommandée:
  • Système centralisé d'approvisionnement en eau: Il est équipé du grand équipement de filtration d'industriel-catégorie, combinant la filtration de sable, la filtration de charbon actif, et la technologie d'osmose d'inversion, pour répondre aux besoins de l'eau potable et de cuisson. Ajouter des réservoirs de stockage pour gérer les périodes de pointe de la demande en eau.
  • Épurateur commercial de l'eau de RO: Il a une capacité de traitement de l'eau quotidienne élevée, adaptée aux besoins d'approvisionnement en eau multipoint. En outre, il est équipé d'un système de contrôle intelligent pour la surveillance en temps réel et le réglage de la consommation d'eau.
  • Adoucisseur d'eau centralIl prolonge efficacement la durée de vie de la purification, de l'eau chaude et d'autres équipements liés à l'eau.
Many drinks and dishes placed on the table.
Précautions
  • Assurer la sécurité de la qualité de l'eau. S'assurer que l'eau utilisée répond aux normes nationales d'hygiène de l'eau potable et tester régulièrement la qualité de l'eau, en particulier pour l'eau potable directe et l'eau de cuisson, afin d'éviter la contamination microbienne et les métaux lourds excessifs.
  • Sélection et configuration de l'équipement. Sélectionnez un équipement de purification d'eau approprié en fonction de la taille et du type d'entreprise du restaurant et installez des dispositifs de filtration d'eau spéciaux pour les équipements tels que les machines à glaçons et les machines à café afin de réduire les dommages causés par le tartre et les impuretés.
  • Assurance de débit et de pression. Sélectionnez l'équipement en fonction de la consommation d'eau de pointe pour éviter une alimentation en eau insuffisante et installez des pompes de surpression ou des réducteurs de pression pour éviter que l'équipement ne fonctionne mal ou ne soit endommagé en raison d'une pression d'eau instable.
  • Entretien et nettoyage de l'équipement. Remplacez rapidement les pré-filtres, les cartouches filtrantes des purificateurs d'eau et les éléments de membrane pour éviter les obstructions ou le vieillissement qui pourraient affecter la qualité de l'eau.
Questions fréquemment posées
  • Q: Comment assurer la sécurité de l'eau potable pour les clients?

    A: Équipez des épurateurs de l'eau de RO pour s'assurer que l'eau potable est exempte des impuretés et des odeurs, examinez régulièrement la qualité de l'eau, et fournissez les rapports d'essai standard-conformes.

  • Q: Pendant les heures de pointe au restaurant, la consommation d'eau est élevée. Comment assurer l'approvisionnement en eau?

    A: Choisissez un équipement de purification d'eau à haut débit et installez une pompe d'appoint pour assurer une pression d'eau stable.

  • Q:Comment résoudre le problème de l'échelle?

    A: Installez un adoucisseur d'eau pour réduire la dureté de l'eau et protéger les équipements tels que les chaudières et les machines à café.