Nuonuo is hugging a filter cartridge and smiling.

Soluzioni idriche per la ristorazione per il servizio di ristorazione – Fonte d'acqua di qualità, miglioramento dell'eccellenza nel servizio alimentare

L'industria della ristorazione ha requisiti rigorosi per la qualità dell'acqua, poiché non solo influisce sulla qualità dei piatti e sul funzionamento delle attrezzature, ma influisce anche direttamente sull'esperienza dei consumatori e sulla sicurezza alimentare. Ci impegniamo a fornire Soluzioni idriche per la ristorazione Con attrezzature di purificazione efficienti e tecnologia a risparmio energetico e rispettosa dell'ambiente, soddisfacendo le esigenze idriche di luoghi diversi e migliorando la qualità del servizio di ristorazione e l'efficienza operativa.

Soluzioni idriche per la ristorazione

A man is pouring a glass of water.
Analisi dei bisogni
Requisiti di alta qualità dell'acqua

La qualità dell'acqua utilizzata nel settore della ristorazione è direttamente correlata alla sicurezza alimentare e l'acqua di ristorazione deve soddisfare gli standard nazionali dell'acqua potabile.

Elevato consumo di acqua

Il consumo di acqua nel settore della ristorazione è concentrato, con un'alta percentuale di acqua utilizzata nelle cucine, nelle pulizie e dai clienti, che porta a una forte domanda di flusso durante i periodi di picco del consumo di acqua.

Usi multi-punto

La preparazione delle bevande richiede standard elevati per la durezza e il gusto dell'acqua, mentre la cucina e l'acqua di pulizia hanno requisiti di qualità inferiori.

Requisiti dell'attrezzatura

Le attrezzature per la ristorazione come le macchine da caffè e i produttori di ghiaccio devono essere utilizzate insieme alle apparecchiature per la purificazione dell'acqua e l'ammorbidimento per prolungarne la durata.

Raccomandazioni della soluzione
Piccolo stabilimento di catering

Caffè, snack bar, ecc.

Caratteristiche della domanda:
  • Basso consumo di acqua, ma la qualità dell'acqua deve essere garantita, soprattutto per la preparazione delle bevande.
  • Lo spazio limitato richiede attrezzature compatte.
Installazione consigliata:
  • Pre-filtro: Può rimuovere sabbia, ruggine e particelle di grandi dimensioni e proteggere le apparecchiature successive.
  • Tankless o piccolo depuratore d'acqua RO: Assicura la qualità dell'acqua adatta alla preparazione e alla cottura delle bevande, con l'opzione di un design senza serbatoio per risparmiare spazio e garantire acqua fresca.
  • Distributore di riscaldamento/acqua di raffreddamento del controsoffitto: Per la produzione di bevande calde e fredde, offre diverse funzioni per soddisfare la domanda di picco.
A cup of coffee placed on the table
Stabilimento di ristorazione di medie dimensioni

Ristoranti cinesi, catene di fast food, ecc.

Caratteristiche della domanda:
  • È necessario un elevato consumo di acqua per soddisfare contemporaneamente le esigenze di cottura, pulizia e bere.
  • L'apparecchiatura deve avere prestazioni stabili e supportare il funzionamento continuo.
Installazione consigliata:
  • Depuratore centrale dell'acqua: Rimuove il cloro residuo, le particelle fini sospese, le sostanze organiche e gli odori, fornendo acqua più pulita per l'uso.
  • Depuratore d'acqua RO: Fornisce acqua potabile pura, garantendo la sicurezza dietetica dei consumatori.
  • Macchina della conduttura integrata calda e fredda: Risparmia spazio ed è adatto a fornire acqua calda e fredda.
  • Addolcitore d'acqua: Ammorbidisce la qualità dell'acqua, protegge gli utensili da cucina e le attrezzature per l'acqua calda ed è particolarmente importante per i servizi alimentari di medie dimensioni nelle zone di acqua dura.
A person cooking with a frying pan and spatula
Grande stabilimento di ristorazione

Alberghi, sale per banchetti, grandi catene di servizi di ristorazione, ecc.

Caratteristiche della domanda:
  • L'elevato consumo di acqua richiede una gestione centralizzata e le attrezzature devono essere efficienti e durevoli.
  • Più luoghi e reparti utilizzano l'acqua contemporaneamente, richiedendo un approvvigionamento idrico stabile.
Installazione consigliata:
  • Sistema di approvvigionamento idrico centralizzato: È dotato di grandi apparecchiature di filtrazione di livello industriale, che combinano filtrazione a sabbia, filtrazione a carbone attivo e tecnologia ad osmosi inversa, per soddisfare le esigenze di acqua potabile e di cottura. Aggiungere serbatoi di stoccaggio per gestire i periodi di picco della domanda di acqua.
  • Depuratore d'acqua RO commerciale: Ha un'elevata capacità giornaliera di trattamento delle acque, adatta per esigenze di approvvigionamento idrico multipunto. Inoltre, è dotato di un sistema di controllo intelligente per il monitoraggio in tempo reale e la regolazione del consumo di acqua.
  • Addolcitore centrale dell'acqua: Estende efficacemente la durata della purificazione, dell'acqua calda e di altre apparecchiature legate all'acqua.
Many drinks and dishes placed on the table.
Precauzioni
  • Garantire la sicurezza della qualità dell'acqua. Garantire che l'acqua utilizzata soddisfi gli standard nazionali di igiene dell'acqua potabile e testare regolarmente la qualità dell'acqua, in particolare per l'acqua potabile diretta e l'acqua di cottura, per evitare contaminazioni microbiche e metalli pesanti eccessivi.
  • Selezione e configurazione dell'attrezzatura. Selezionare l'attrezzatura appropriata per la purificazione dell'acqua in base alle dimensioni e al tipo di attività del ristorante e installare speciali dispositivi di filtrazione dell'acqua per apparecchiature come produttori di ghiaccio e macchine da caffè per ridurre i danni causati da incrostazioni e impurità.
  • Assicurazione del flusso e della pressione. Selezionare le apparecchiature in base al consumo di acqua di picco per evitare un approvvigionamento idrico insufficiente e installare pompe booster o valvole di riduzione della pressione per evitare il malfunzionamento delle apparecchiature o il danneggiamento a causa della pressione dell'acqua instabile.
  • Manutenzione e pulizia delle attrezzature. Sostituire prontamente i pre-filtri, le cartucce filtranti del depuratore d'acqua e gli elementi a membrana per evitare blocchi o invecchiamento che potrebbero influire sulla qualità dell'acqua.
Domande frequenti
  • Q: Come garantire la sicurezza dell'acqua potabile per i clienti?

    A: Fornire depuratori d'acqua RO per garantire che l'acqua potabile sia priva di impurità e odori, testare regolarmente la qualità dell'acqua e fornire rapporti di prova conformi allo standard.

  • Q: Durante le ore di punta al ristorante, il consumo di acqua è elevato. Come garantire l'approvvigionamento idrico?

    A: Scegli l'attrezzatura per la purificazione dell'acqua ad alto flusso e installa una pompa booster per garantire una pressione dell'acqua stabile.

  • Q:Come risolvere il problema della scala?

    A: Installare un addolcitore d'acqua per ridurre la durezza dell'acqua e proteggere attrezzature come caldaie e macchine da caffè.